por Elisabeth Klapper · Herrsching : Pawlak, · pasta dura · ISBN 9783881994941
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«Alles aus dem Backofen» es el libro de cocina del Burda-Kochstudio editado por Elisabeth Klapper, publicado por Pawlak en pasta dura (142 páginas, en alemán).
Recetario del Burda-Kochstudio centrado en el horno. Recopila más de 200 recetas de asados, gratinados y pasteles, con orientación práctica para usar el horno como técnica principal.
Publicado en 1989 en Herrsching (Alemania). El subtítulo de la portada es «Über 200 Rezepte für Braten, Aufläufe und Pasteten».
