por Antonio Vergara · Prensa Valenciana · pasta blanda · ISBN 9771888193146
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«Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2014» es el anuario gastronómico de Antonio Vergara, publicado en pasta blanda por Prensa Valenciana.
Este anuario hace un recorrido por la cocina valenciana: reúne recetas, ingredientes y tendencias culinarias de la región. Es una obra de consulta para acercarse a la cultura gastronómica valenciana.
Una lectura para amantes de la cocina y de la cultura gastronómica valenciana.
