por Toni Monné · pasta blanda · ISBN 9788484784999
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«Barcelone, gastronomie et cuisine» es el libro de cocina barcelonesa de Toni Monné, publicado por Triangle Postals en pasta blanda (237 páginas, en francés).
El volumen propone un recorrido por la gastronomía de Barcelona a través de recetas y platos tradicionales de la ciudad. Los textos de Toni Monné se combinan con fotografías de Oriol Aleu y el estilismo de Ana Torróntegui para presentar la cultura culinaria barcelonesa.
Primera edición en francés publicada en 2011; fotografías de Oriol Aleu y estilismo de Ana Torróntegui.
Para lectores francófonos y aficionados a la gastronomía de Barcelona que quieran conocer sus recetas tradicionales.
