por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · FisicalBook · pasta dura · ISBN 9788474613025
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» es el recetario de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por FisicalBook en pasta dura (64 páginas, en español).
Recetario de cocina internacional que reúne una selección de platos de distintos países, ordenados de la A a la Z para facilitar la consulta. Cada entrada se presenta como una receta probada, con un enfoque práctico para preparar una amplia variedad de elaboraciones.
Volumen 25 de la colección Gui-Hoj. Publicado en 1984.
Para aficionados a la gastronomía internacional que quieran un recetario de consulta con platos de distintas cocinas y un orden alfabético claro.
