por Michel Montignac · J'ai lu · libro de bolsillo · ISBN 9782290301555
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«Boire du vin pour rester en bonne santé» es el libro de salud de Michel Montignac, publicado por J'ai lu en formato de bolsillo (258 páginas, en francés).
Montignac sostiene que el vino, con consumo moderado y regular, tiene virtudes terapéuticas. Los franceses sufren tres veces menos infartos que los estadounidenses pese a tener el mismo colesterol y consumir grasas similares, porque beben once veces más vino. También señala efectos digestivos, antiinfecciosos, antiestrés y contra el envejecimiento.
Publicado en marzo de 2000, lleva el subtítulo «Les vertus et les bienfaits du vin» y pertenece a la colección Bien-être.
Recomendado para lectores interesados en la relación entre salud, nutrición y vino, y en la divulgación sobre alimentación.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
