por Paz Lorenzo · ISBN 9788425348976
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«Carnes» es el libro de cocina de Paz Lorenzo (128 páginas, en español).
Recetario dedicado a platillos de carne, con guisos y asados explicados de forma detallada. Las recetas incluyen imágenes del proceso y permiten seguir la preparación desde el inicio hasta el platillo terminado.
La obra forma parte de la colección Escuela de Cocina y su edición en pasta blanda se publicó en 2022.
Para aficionados a la cocina que quieren aprender a preparar guisos y asados de carne con recetas guiadas e ilustradas.
