por Annette Wolter, Elke Alsen · pasta dura · ISBN 9789722600767
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«Carnes: o grande livro de cozinha ilustrado» es la guía de cocina de Annette Wolter y Elke Alsen (Civilizaçao Editora, pasta dura, 138 páginas, en portugués).
Guía culinaria dedicada a las carnes: incluye pautas para comprarlas, prepararlas, cortarlas y presentarlas, además de recetas para cocinar distintos tipos de carne y servirlos en platos variados.
Para aficionados a la cocina que quieran aprender a elegir, cortar y preparar carnes variadas.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
