por Ferran Adrià, Autores varios · Ediciones Martínez Roca · pasta dura · ISBN 9788427029927
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«Chefs contra el hambre» es un libro de cocina de Ferran Adrià y varios autores, publicado por Ediciones Martínez Roca en pasta dura (312 páginas, en español).
Cincuenta chefs españoles aportan tres recetas cada uno (primero, segundo y postre) para luchar contra el hambre. Incluye propuestas de Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Santi Santamaría y Ferran Adrià, platos de restaurantes como Arzak, Sant Pau o El Bulli, y un glosario de términos gastronómicos.
Publicado en noviembre de 2003, pertenece a la colección MR Cocina. Los derechos de autor fueron cedidos a Acción contra el Hambre.
Dirigido a aficionados a la cocina española que quieran preparar recetas de chefs reconocidos y apoyar una causa solidaria.
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
