por Cordon bleu (École : Paris, France) · Könemann · pasta blanda · ISBN 9783829006033
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«Chocolat» es el recetario de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, publicado por Könemann en pasta blanda (64 páginas, en inglés).
Recetario dedicado al chocolate con recetas de postres y dulces de la escuela Le Cordon Bleu. Las elaboraciones se explican de forma clara y se acompañan de fotografías en color para facilitar su preparación en casa.
Libro 1 de 4 de la serie Chocolat de Le Cordon Bleu. ISBN-13: 9783829006033; publicado en 1999.
Para aficionados a la repostería y amantes del chocolate que quieran seguir recetas clásicas de la escuela Le Cordon Bleu.
