por Louis Adams · Ultramar Editores S.A. · pasta blanda · ISBN 9788473869799
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«Cocinar con microondas» es la guía de cocina de Louis Adams, publicada por Ultramar Editores en pasta blanda (60 páginas, en español).
El libro reúne recetas variadas para cocinar con microondas, apostando por la rapidez y la comodidad sin descuidar el sabor. Plantea aprovechar al máximo la energía del aparato y abarca un gran número de platos, tanto para la gastronomía doméstica como para la hostelería.
La obra pertenece a la colección Cocina (ultramar) de Ultramar Editores y fue publicada en 2004.
Para cocineros domésticos y profesionales de hostelería que quieran aprovechar el microondas con recetas rápidas y variadas.
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