por Oskar Kinberg · Frances Lincoln · pasta dura · ISBN 9780711238282
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En 'Cocktail Cookbook', el maestro coctelero Oskar Kinberg presenta 75 recetas innovadoras que transformarán tu forma de beber. El libro enseña a preparar ingredientes caseros únicos, como cordial de ortiga, ginebra infusionada con aceite de oliva o puré de kiwi y aguacate, para luego incorporarlos en cócteles originales creados y probados en su famoso bar de Londres, Oskar's Bar.
Esta obra es ideal tanto para el aficionado creativo que busca experimentar en casa como para cocineros aventureros. Kinberg propone utilizar ingredientes cotidianos como pepino, ruibarbo y hierbas, junto con otros más audaces como pino, brotes de guisante y habas tonka, para crear bebidas tan sorprendentes como deliciosas. Ganador del premio 'Best Cocktails Book' en los Gourmand World Cookbook Awards 2016.
