por Ignacio Medina · Ediciones El País, · pasta blanda · ISBN 9788498150544
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«Colombia» es el libro de cocina de Ignacio Medina publicado por Ediciones El País en 2005, en pasta blanda, con 58 páginas y en español.
Volumen de la colección Cocina País por País dedicado a Colombia. Reúne recetas de la gastronomía tradicional del país y da a conocer ingredientes autóctonos y platos típicos, reflejando la diversidad culinaria de una cocina formada por influencias y productos locales.
Forma parte de la colección Cocina País por País, una serie dedicada a la gastronomía de diferentes países.
Para aficionados a la gastronomía y a la cultura colombiana, con recetas tradicionales y contexto culinario del país.
