por Begoña Naveira · Editorial Everest · pasta blanda · ISBN 9788424129859
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«Come sin gluten y disfruta» es el libro de cocina de Begoña Naveira, publicado por Editorial Everest en pasta blanda (120 páginas, en español).
El libro explica la intolerancia al gluten y sus efectos en los celíacos, y repasa los cereales permitidos. Reúne recetas para la cocina diaria: platos básicos, primeros, segundos y platos únicos, y termina con una selección de postres para que quienes evitan el gluten disfruten también de los dulces.
«Come sin gluten y disfruta» forma parte de la colección «Cocina y aprende» y corresponde a la segunda edición, publicada en 2003.
«Come sin gluten y disfruta» está dirigido a quienes siguen una dieta sin gluten y buscan recetas variadas para compartir en familia.
