por Miquel Sen · New Color Book · pasta blanda · ISBN 9788496418080
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«Comunidad Valenciana» es el recetario de cocina valenciana de Miquel Sen, publicado por New Color Book en pasta blanda (144 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía valenciana que reúne platos firmados por Raúl Aleixandre, Enrique Dacosta, Vicente Torres y Paco Torreblanca. Las recetas, clásicas y actuales, se explican con instrucciones sencillas y se acompañan de fotografías a color, mostrando la tradición culinaria de la Comunidad Valenciana.
Tercer número de la colección Biblioteca Metrópoli, distribuido junto con el periódico El Mundo.
Para los amantes de la cocina valenciana y para quienes quieran cocinar platos con sello profesional y explicaciones paso a paso.
Descubre libros de segunda mano de Miquel Sen.
