De Agostini · pasta dura · ISBN 9788841812013
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Este libro, titulado 'Crostacei e molluschi', forma parte de la colección 'Quaderni di Cucina' de la editorial De Agostini. Es una obra dedicada a la gastronomía que ofrece una selección de recetas centradas en mariscos, incluyendo antipastos, primeros y segundos platos, ilustrada con fotografías a color.
Con una encuadernación editorial de tapa dura y un formato de 19,5 x 29 cm, este volumen de 128 páginas es una guía práctica y visual para los amantes de la cocina que deseen explorar preparaciones culinarias con crustáceos y moluscos.
