por Manuel Martínez Llopis · Argos Vergara · pasta dura · ISBN 9788471786821
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«De cocina erótica: para una historia del erotismo en la cocina» es el ensayo de Manuel Martínez Llopis, publicado por Argos Vergara en pasta dura (325 páginas).
Manuel Martínez Llopis aborda el erotismo en la cocina como objeto de estudio histórico y cultural. El libro recorre recetas, ingredientes y costumbres vinculados a la sensualidad, con especial atención a la tradición gastronómica española, y combina el rigor investigador con un tono irónico y sugerente.
Primera edición de 1983, dentro de la colección Gastronomía, serie Literaria. Texto en español e incluye ilustraciones.
Para lectores interesados en gastronomía, historia cultural y la vertiente erótica de la cocina.
