por Esther van Leeuwe · Smaak van de Waard, Krimpen a/d IJssel · pasta dura · ISBN 9789492390080
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«De Smaak van de Waard» es el libro de cocina de Esther van Leeuwe, publicado por la editorial Smaak van de Waard en pasta dura (168 páginas, en neerlandés).
El libro propone recetas sabrosas, saludables y respetuosas con el entorno, elaboradas con productos de la región neerlandesa de Krimpenerwaard, de Rotterdam y sus alrededores. Combina recetas e inspiración para aprovechar ingredientes locales y fomentar una alimentación consciente y sostenible.
Publicado el 27 de septiembre de 2021 por Smaak van de Waard, Krimpen a/d IJssel.
Dirigido a jóvenes desde 12 años y adultos con interés en gastronomía local, cocina saludable y sostenibilidad.
