por Grupo Clasa · Grupo Clasa · pasta dura · ISBN 9789974901377
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«Delicias y Sabores Artesanales» es el libro de cocina de Grupo Clasa, publicado por Grupo Clasa en pasta dura (512 páginas, en español).
Guía práctica de elaboración artesanal de alimentos: cervezas, carnes ahumadas y curadas, conservas y quesos. Explica numerosas recetas y los procedimientos tradicionales para hacer estos productos en casa, pensada para obtener resultados con el sello casero y mantener, a la vez, buenas prácticas de conservación.
La fecha de publicación registrada es 2018 y el catálogo lo clasifica en Hogar y Cocina.
Para aficionados a la cocina casera y para quienes desean perfeccionar técnicas artesanales de elaboración de alimentos.
