por Christine Colinet, Norma MacMillan · Gründ · pasta dura · ISBN 9782700061017
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«Des plats mijotés: 100 recettes illustrées» es el libro de cocina de Christine Colinet y Norma MacMillan, publicado por Gründ en pasta dura (93 páginas, en francés).
Recetario con cien recetas ilustradas de platos cocinados a fuego lento, centrado en guisos y estofados de la cocina casera francesa. Las explicaciones son claras y las fotografías a todo color muestran el resultado de cada preparación.
La obra data de 1980 y forma parte de la colección «Pour Réussir».
Recomendado para aficionados a la cocina tradicional francesa que quieran ampliar su repertorio de guisos y estofados con recetas guiadas e ilustradas.
actriz canadiense
