por Annette Wolter, Christian Teubner · pasta blanda · ISBN 9788424193980
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«El Gran Libro de la Repostería» es la guía de repostería de Annette Wolter y Christian Teubner, publicada en español por Everest en pasta blanda (320 páginas).
Recetario ilustrado de repostería internacional con 555 preparaciones que van de las masas básicas a elaboraciones refinadas para celebraciones. Incluye tartas, pasteles y postres con frutas y cremas; cada receta se acompaña de una fotografía del resultado.
Edición de 2009 publicada por Everest, en pasta blanda, con 320 páginas en español.
Pensado para quienes se inician en la repostería y para cocineros con experiencia que buscan un recetario internacional ilustrado.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
