por Volker Angres, Claus-Peter Hutter, Lutz Ribbe · Droemer Knaur · pasta blanda · ISBN 9783426778586
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«Futter fürs Volk» es el ensayo crítico de Volker Angres, Claus-Peter Hutter y Lutz Ribbe, publicado por Droemer Knaur en pasta blanda (399 páginas, en alemán).
En esta obra, Volker Angres, Claus-Peter Hutter y Lutz Ribbe denuncian cómo la industria alimentaria procesa y comercializa los alimentos, y de qué manera esas prácticas influyen en la salud pública y en las decisiones de compra. El libro reclama más transparencia en el sector y una mirada crítica hacia lo que llega a la mesa.
Publicado en 2006. Subtítulo original: «Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt». ISBN-13: 9783426778586.
Una lectura para quienes se interesan por la alimentación, la salud pública y el consumo responsable.
