por Gary Rhodes · Hodder & Stoughton · pasta dura · ISBN 9780340712399
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«Gary Rhodes' Sweet Dreams» es el recetario de postres de Gary Rhodes, publicado por Hodder & Stoughton en pasta dura (207 páginas, en inglés).
El libro reúne más de 120 recetas de budines y postres británicos, combinando preparaciones tradicionales con propuestas actuales. Cada receta se presenta con explicaciones detalladas pensadas para facilitar su elaboración, e incluye pasos para salsas, cremas y masas, junto a 75 fotografías en color.
El libro se publicó originalmente en 1998, con fotografías de Sian Irvine y figura como primera edición.
Un recetario para aficionados a la repostería británica y cocineros domésticos que buscan postres clásicos con explicaciones claras.
Gary Rhodes fue un restaurador y chef de televisión británico.
