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Guía Completa de las Técnicas Culinarias

4.0

por Jeni Wright, Eric Treuille · Blume · pasta dura · ISBN 9788489396128

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Guía Completa de las Técnicas Culinarias
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Detalles del producto

Autor: Jeni Wright, Eric Treuille
ISBN: 9788489396128
Editorial: Blume
Idioma: Español
Formato: pasta dura
Publicación: 1/9/2001
Páginas: 351 págs.
Dimensiones: 28.1 x 22.1 x 3 cm
Peso: 1670 g
Categoría: Otros
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Sinopsis de Guía Completa de las Técnicas Culinarias

Descubre los secretos de la alta cocina con la "Guía Completa de las Técnicas Culinarias" de Le Cordon Bleu. Este libro, escrito por Jeni Wright y Eric Treuille, te sumerge en el mundo de la gastronomía con más de 800 técnicas culinarias ilustradas paso a paso. Aprende de los mejores profesionales y eleva tus habilidades en la cocina. Ideal tanto para chefs experimentados como para entusiastas culinarios, esta guía es una herramienta imprescindible para dominar el arte de la cocina.



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Jeni Wright

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