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ISBN: 9782904310355
Este libro es una guía práctica ilustrada dedicada a la selección y conocimiento de los vegetales. Publicado originalmente en 1985 como parte de la colección 'Minichoix', ofrece información detallada sobre cómo elegir las mejores piezas de verdura, acompañada de numerosas ilustraciones en color. Con un formato de tapa dura y un tamaño manejable (In-16), la obra se clasifica dentro del arte culinario y la cocina, siendo un recurso útil tanto para aficionados a la gastronomía como para aquellos interesados en mejorar sus hábitos de compra de productos frescos.
