por Equipo Cultural · pasta blanda · ISBN 9788480559423
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«La Cocina de Hoy y de Siempre. Pescados» es el recetario de pescados de Equipo Cultural, publicado por Cultural, S.A. de Ediciones en pasta blanda, en español.
Recetario dedicado al pescado, con recetas que van desde las preparaciones más tradicionales hasta propuestas actuales. El libro hace hincapié en los ingredientes frescos y de temporada e incluye opciones para comidas cotidianas y para ocasiones especiales, combinando sabor y alimentación saludable.
Volumen de la serie «La cocina de hoy y de siempre» dedicado al pescado, publicado en 2006 y con ilustraciones en color.
Para quienes disfrutan cocinando en casa y quieren incorporar más pescado a su dieta con recetas variadas, tanto clásicas como modernas.
