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Segunda vida
La cuina catalana. Vol. III. El camp
por Jaume Fàbrega · · tapa dura · 239 pag
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4.3
Páginas: 239 pagAutor: Jaume FàbregaEditorial: Editorial por confirmarFormato: tapa duraIdioma: caPublicación: 1/1/1999ISBN: ISBN 9788492131495
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Sinopsis de La cuina catalana. Vol. III. El camp
Este libro, 'La Cuina Catalana. Vol. III. El Camp', es una exploración profunda de la cocina catalana, centrándose en los productos y platos de la región. El autor, Jaume Fàbrega, nos lleva a través de Catalunya, Illes Balears, País Valencià, Andorra, Catalunya Nord, Franja de Ponent y L'Alguer, destacando la riqueza y diversidad de su gastronomía. Con fotografías de Francesc Guillamet, este volumen es una celebración de la cultura culinaria catalana.
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Sobre el autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Nace en 194817 títulos publicados
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