por Hervé Grosgogeat · Editions Odile Jacob · pasta blanda · ISBN 9782738122704
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«La méthode acide-base» es el ensayo de salud y nutrición de Hervé Grosgogeat, publicado por Editions Odile Jacob en pasta blanda (347 páginas, en francés).
Hervé Grosgogeat, médico nutricionista, presenta un plan de salud basado en el equilibrio ácido-base, uniendo medicina complementaria y clásica. La obra explica cómo la elección de alimentos, el equilibrio emocional y la desintoxicación influyen en el peso, el envejecimiento y la prevención de enfermedades, así como en el bienestar y la vitalidad.
El subtítulo del libro es «Perdre du poids, ralentir le vieillissement, prévenir les maladies». Incluye un prólogo del profesor Christian Cabrol y pertenece a la colección «poches santé/bien-être».
Dirigido a lectores interesados en nutrición, dietética y estrategias de salud que combinan la medicina convencional con enfoques complementarios.
