por Jamie Oliver · RBA · pasta dura · ISBN 9788498678406
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«Las escapadas de Jamie» es el libro de cocina y viajes de Jamie Oliver, publicado por RBA en pasta dura (360 páginas, en español).
En sus escapadas de fin de semana, Jamie Oliver recorre España, Italia, Marruecos, Suecia, Grecia y Francia para descubrir los sabores de cada destino. A través de bares, restaurantes y cocinas caseras, recopila ingredientes, tradiciones y platos locales, y propone versiones fáciles de recetas clásicas aprendidas en el camino.
Volumen 81 de la colección Otros Gastronomía de RBA, con traducción de Rosa Tovar Larrucea. Publicado en 2010.
Para aficionados a la cocina mediterránea y seguidores de los libros de Jamie Oliver.
James Trevor Oliver es un cocinero británico. Presentado por la BBC, se convirtió en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un importante papel las hierbas aromáticas y las especias.
