por Iñaki Oyarbide · Editorial Everest · pasta dura · ISBN 9788424125721
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Descubre el arte de las ensaladas con "Las Mejores Ensaladas" de Iñaki Oyarbide. Este libro te sumerge en una selección completa y esmerada de ensaladas de todo tipo, explorando la importancia del sabor, la textura y el color para crear combinaciones innovadoras. Aprende a aderezar tus ensaladas con salsas únicas, desde la de yogur hasta la de mostaza, y a utilizar aceites y vinagres originales para acompañar tus platos. Ideal tanto para chefs experimentados como para amantes de la cocina que buscan inspiración para crear ensaladas deliciosas y sorprendentes.
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