por Laura Rangoni · Newton Compton Editori · pasta blanda · ISBN 9788882892661
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«Le cento migliori ricette per cenette a lume di candela» es el recetario italiano de Laura Rangoni, en pasta blanda, publicado por Newton Compton Editori.
Recetario de consulta rápida con cien recetas pensadas para cenas a la luz de las velas. La autora recorre la tradición culinaria italiana con platos sencillos y bien explicados, ideales para ocasiones especiales, manteniendo un enfoque claro y accesible tanto para cocineros con experiencia como para quienes se inician.
El libro pertenece a la colección «La compagnia del buongustaio» y fue publicado en 1999.
Adecuado para quienes deseen preparar cenas románticas o especiales con platos de la cocina italiana sin renunciar a la sencillez y a la rapidez.
