por Emilia Valli · Newton Compton Editori · pasta blanda · ISBN 9788881838752
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«Le cento migliori ricette di torte di compleanno» es el recetario de repostería de Emilia Valli, publicado por Newton Compton Editori en pasta blanda (64 páginas, en italiano).
El libro reúne cien recetas de pasteles de cumpleaños, desde los clásicos de la repostería hasta creaciones más contemporáneas, con explicaciones sencillas y pensadas para preparar postres de celebración en casa.
Forma parte de la colección italiana «La compagnia del buongustaio»; este volumen se publicó originalmente en 1998.
Para aficionados a la repostería casera que quieran ampliar su repertorio de pasteles de cumpleaños con recetas italianas.
