por Emilia Valli · Newton Compton Editori · pasta blanda · ISBN 9788881838769
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«Le cento migliori ricette di carnevale» es el recetario de Emilia Valli, publicado por Newton Compton Editori en pasta blanda (64 páginas, en italiano).
Selección de cien recetas italianas para celebrar el carnaval, con platos festivos como dulces fritos, masas y otros manjares típicos de las fiestas. Recopiladas por Emilia Valli, reúne la cocina tradicional del carnaval y de las ocasiones especiales en un único volumen.
Forma parte de la colección «La compagnia del buongustaio» de Newton Compton Editori y se publicó originalmente en 1998.
Para los amantes de la cocina italiana que buscan recetas festivas para el carnaval y otras celebraciones.
