por Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · pasta blanda · ISBN 9782353558575
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«Le livre des recettes de fête» es el recetario de cocina festiva de Sylvie Aït-Ali, publicado por Editions ESI en pasta blanda (288 páginas, en francés).
Recopila 140 recetas francesas ilustradas para comidas de celebración y recepciones. Entre sus propuestas hay entrantes como la crema brûlée de foie gras, platos de marisco como el gratinado de frutos del mar, y postres como el tronco de Navidad, los macarons al ron con pasas y la marquise de chocolate.
Para aficionados a la cocina que deseen preparar menús festivos y recepciones con recetas francesas.
