por René Courjoux · Dormonval · pasta dura · ISBN 9782737222665
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«Les Cocktails: 1000 Idees» es la guía de coctelería de René Courjoux, publicada por Dormonval en pasta dura (251 páginas, en francés).
Guía visual de coctelería que reúne mil ideas de presentación de combinados. Las fotografías de copas, guarniciones y colores son el hilo conductor de la obra y sirven de inspiración tanto a aficionados como a profesionales del bar.
Primera edición de 1990, registrada en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la coctelería que quieran ampliar su repertorio y para profesionales del bar que busquen ideas de presentación.
