por Euan Ferguson · CINCO TINTAS · pasta dura · ISBN 9788416407187
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«Craft Brew: Las recetas de tus cervezas favoritas» es la guía de elaboración casera de cerveza de Euan Ferguson, en pasta dura (208 páginas, en español).
Recopila 57 recetas reales de cervecerías como BrewDog, Brooklyn, Mikkeller, Evil Twin, Beavertown, Kernel y Anchor. Pensado para aficionados al homebrew, el libro explica cómo reproducir en casa estilos como IPA y Porter, con equipo básico e ingredientes sencillos, guiados por un especialista en cultura de la bebida.
Primera edición publicada en Barcelona en 2016. Traducción del inglés de Joan Villar-i-Martí. Incluye 130 ilustraciones.
Orientado a aficionados a la cerveza artesanal y a quienes practican la elaboración casera con recetas de cervecerías reconocidas.
