por Martine Lizambard · Solar · pasta blanda · ISBN 9782263047855
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«Les gâteaux» es el libro de repostería de Martine Lizambard, publicado por Solar en pasta blanda (92 páginas, en francés).
Recetario de pastelería francesa centrado en los gâteaux: cakes, muffins, tartaletas, rollos y bizcochos. Reúne recetas de dulces caseros para ocasiones especiales, con preparaciones como la tartaleta de frutas con azúcar glas que ilustra la cubierta.
Pertenece a la colección «Occasions gourmandes» de Cuisine Actuelle, publicada por Solar en diciembre de 2008.
Para aficionados a la repostería casera que quieran preparar dulces franceses; requiere nociones de francés para seguir las recetas.
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