por Collectif · Piccolia · pasta dura · ISBN 9782879474700
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«Les tartes salées et sucrées» es el recetario de cocina de Collectif, publicado por Piccolia en pasta dura (93 páginas, en francés).
Recetario dedicado a las tartas, tanto dulces como saladas, con unas cuarenta propuestas. Cada receta detalla el nivel de dificultad, los tiempos de preparación y cocción, la lista de ingredientes y una fotografía a página completa del resultado final. Incluye desde quiches hasta tartas de frutas, pensado para la repostería casera.
Forma parte de la colección «Idées cuisine». La edición original es de 1997.
Recomendado para aficionados a la repostería y la cocina casera que buscan ideas prácticas para tartas dulces y saladas.
