por Rafael García Santos · Ediciones Destino · pasta blanda · ISBN 9788423335749
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«Lo mejor de la gastronomía 2004» es la guía gastronómica de Rafael García Santos, publicada por Ediciones Destino en pasta blanda (876 páginas, en español).
El volumen reúne una selección de la gastronomía española de 2004: clasifica restaurantes y bares de tapas por especialidades como chuletas, lechazos castellanos, fabadas, cocido y cocina popular andaluza, e incluye recetas destacadas y una relación de los productos del año.
Forma parte de la serie «Lo mejor de la gastronomía» de Ediciones Destino; en la portada figura el número 004.
Para aficionados a la gastronomía española, la cocina tradicional y las guías de restaurantes y productos.
