por Sara Gianotti · pasta dura · ISBN 9788431532345
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«Los Sabores de La Cocina China» es el recetario de cocina china de Sara Gianotti, en pasta dura, publicado por De Vecchi, en español.
El libro reúne platos tradicionales de la cocina china pensados para prepararse en casa con ingredientes accesibles. Las elaboraciones son sencillas y rápidas, e incluyen preparaciones reconocibles como los rollitos de primavera que aparecen en la portada, junto a palillos y verduras frescas.
La obra se publicó en 2006.
Pensado para aficionados a la cocina que buscan recetas chinas asequibles y para quienes quieren descubrir esta gastronomía sin complicaciones.
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