por Antony Worrall Thompson, Simon Wheeler · Orion Publishing Co · pasta blanda · ISBN 9780297836346
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«Mediterranean» es el libro de cocina de Antony Worrall Thompson y Simon Wheeler, publicado por Orion Publishing Co en pasta blanda (32 páginas, en inglés).
Recetario de cocina clásica mediterránea con platos de mariscos y arroces, además de sopas, ensaladas, risottos, asados y postres. Forma parte de una colección en la que 24 chefs y escritores gastronómicos presentan diez de sus recetas favoritas.
Publicado en 1996 dentro de la serie Master Chefs de Orion Publishing; las fotografías son de Simon Wheeler.
Recomendado para aficionados a la cocina mediterránea que buscan recetas clásicas de chefs y escritores gastronómicos.
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