por Antony Worrall Thompson, Azmina Govindji · Kyle Cathie · pasta blanda · ISBN 9781856265058
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«Healthy Eating for Diabetes» es el recetario para diabéticos de Antony Worrall Thompson y Azmina Govindji (Kyle Cathie, pasta blanda, 144 páginas, en inglés).
El libro explica cómo controlar la diabetes con la comida y seguir una dieta equilibrada, con el índice glucémico (IG) para gestionar la glucosa. Incluye 100 recetas bajas en azúcar y pautas para adaptar platos dulces reduciendo azúcar y grasa, por ejemplo con la dulzura natural de la fruta.
Pertenece a la serie Healthy Eating y fue publicado originalmente el 23 de octubre de 2003 por Kyle Cathie.
Orientado a personas con diabetes que quieren controlar su glucemia mediante la alimentación y ampliar su repertorio de recetas saludables.
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