por Luciano Villar · pasta dura · ISBN 9788422694427
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«Mermeladas y conservas» es el manual de cocina de Luciano Villar, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (96 páginas, en español).
El libro explica cómo preparar mermeladas y conservas caseras a partir de frutas, verduras y hortalizas, con técnicas de conservación y recetas naturales. Incluye orientaciones prácticas sobre ingredientes y elaboración para aprovechar los productos de temporada y realzar el sabor.
Para aficionados a la cocina casera interesados en conservar frutas y verduras de forma artesanal.
