por Luciano Villar · Círculo de Lectores · pasta dura · ISBN 9788422696643
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«Ensaladas y platos fríos» es el recetario de cocina de Luciano Villar, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (93 páginas, en español).
Recetario dedicado a ensaladas y platos fríos. La portada muestra un plato compuesto por verduras, fresas y pistachos sobre un plato transparente, con un tenedor de fondo y un recipiente rojo, en un ambiente de cocina fresca y colorista.
Publicada en 2003, la edición en pasta dura tiene 93 páginas y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para personas interesadas en la cocina casera, con recetas de ensaladas y platos fríos para comidas ligeras.
