por Laurence Du Tilly · Solar · pasta blanda · ISBN 9782263051944
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«Millefeuilles: Sucrés et salés» es el libro de cocina de Laurence Du Tilly, publicado por Solar en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Recetario ilustrado con cerca de treinta propuestas de millefeuilles salados y dulces. Incluye versiones para aperitivo, entrante o plato principal, combinaciones agridulces como el de jamón, mozzarella e higos frescos, y postres como el de piña con requesón y jengibre, con trucos de la autora para prepararlos con rapidez.
Pertenece a la colección «Nouvelles variations gourmandes» de Solar. Las fotografías son de Valéry Guedes.
Ideal para cocineros caseros que quieren recetas originales y variadas sin gran complejidad, también para cocinar en familia.
