por Marin Tehel · Editions Mosaïque-Santé · pasta blanda · ISBN 9782849391655
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«Mon cahier pour brasser de la bière en profitant de ses vertus» es la guía de elaboración de cerveza artesanal de Marin Tehel, en pasta blanda.
El cuaderno explica cómo elaborar cerveza artesanal en casa, desde elegir ingredientes hasta el proceso paso a paso. Recuerda que, con consumo moderado, la cerveza puede mejorar la digestión, ayudar a los riñones, reducir el colesterol malo, reforzar la densidad ósea y aportar vitaminas B; el lúpulo también ayuda a dormir y aliviar el estrés.
La obra fue publicada por Editions Mosaïque-Santé el 16 de octubre de 2019; tiene 64 páginas, está en francés e incluye ilustraciones de Fasko.
Para aficionados a la cerveza que quieran iniciarse en la elaboración casera y conocer sus posibles beneficios para la salud.
