por Doris Fritzsche · Graefe und Unzer · pasta blanda · ISBN 9783833813689
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«Nahrungsmittel-Intoleranzen: Beschwerdefrei genießen» es la guía de salud en alemán de Doris Fritzsche, publicada por Graefe und Unzer en pasta blanda.
Guía práctica sobre intolerancias alimentarias. Explica cómo el organismo reacciona a la lactosa, la fructosa y la histamina, y aborda también el sorbitol, la glucosa, la tiramina o la histidina. Ofrece pautas para identificar los alimentos problemáticos y para comer sin molestias.
Publicado originalmente en 2009; 100 páginas, texto en alemán; colección GU Kompass (4.ª edición).
Útil para quienes padecen intolerancias alimentarias y buscan orientación práctica para ajustar su dieta sin renunciar a comer bien.
