por Jorge Pérez-Calvo Soler · Debolsillo · pasta blanda · ISBN 9788497933988
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«Nutrición energética y salud» es el ensayo de salud y nutrición de Jorge Pérez-Calvo Soler, publicado por Debolsillo en pasta blanda, en español.
El libro plantea una manera consciente de entender la comida, donde los alimentos importan no solo por sus nutrientes, sino por su efecto sobre el cuerpo y las emociones. El libro desarrolla las bases para decidir cada día qué comer con equilibrio, atendiendo a la propia energía vital y favoreciendo la salud y el bienestar general.
Publicado en 2005, con 424 páginas; el subtítulo de la cubierta es «Bases para una alimentación con sentido».
Orientado a lectores interesados en alimentación saludable, bienestar personal y nutrición, así como a quienes buscan un enfoque integral de la dieta en la vida diaria.
