por Tatiana Weber, Konemann Publishers Staff · Könemann · pasta dura · ISBN 9783829044196
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Este libro esencial de aperitivos ofrece una amplia colección de recetas detalladas con fotografías explicativas que guían al lector a través de las técnicas culinarias más complejas. La obra incluye sugerencias prácticas sobre ingredientes exóticos y está organizada por regiones y culturas, abarcando desde las tapas españolas y el meze del Mediterráneo oriental hasta el dim sum asiático, la repostería india y la festiva comida Tex-Mex.
Con 304 páginas de contenido ilustrado, es una guía completa para cualquier entusiasta de la cocina que desee explorar el mundo de los entremeses y aperitivos internacionales, proporcionando tanto recetas tradicionales como toques modernos para cualquier ocasión social.
