por Gloria Sanjuan · Libro-Hobby-Club,S.A. · pasta blanda · ISBN 9788497363822
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«Ollas, sartenes y fogones del Quijote» es el ensayo de literatura y gastronomía de Gloria Sanjuan, publicado por Libro-Hobby-Club en pasta blanda (286 páginas).
El libro recorre los alimentos, los utensilios de cocina y las costumbres gastronómicas de El Quijote y los usa como vía para retratar la vida cotidiana y la sociedad de su tiempo. Combina literatura y gastronomía para ofrecer una lectura del clásico desde la mesa y los fogones.
Texto en español.
Un libro para lectores interesados en la gastronomía histórica y en la literatura de Cervantes.
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