por Gloria Sanjuan · Libsa · pasta blanda · ISBN 9788466226622
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«Cocina Mediterránea» es el libro de cocina de Gloria Sanjuan, publicado por Libsa en pasta blanda (336 páginas, en español).
Libro de cocina que recopila más de 500 recetas del área mediterránea, desarrolladas paso a paso. Su propuesta parte de la dieta basada en el olivo, el trigo y la viña, e incorpora legumbres, frutas, verduras y pescado. Busca demostrar que comer de forma saludable puede ser sabroso y variado.
Primera edición publicada por Libsa el 9 de mayo de 2013; cuarto título de la colección «La Mejor Cocina».
Recomendado para quienes quieren mejorar sus hábitos alimenticios y para los interesados en la cocina mediterránea.
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